武汉文昌厨师学校进行专业的厨师技术培训，实用性强，毕业生就业形势乐观，武汉文昌专业的武汉厨师学校，得到武汉主管部门的充分肯定，被评为“全国办学先进单位，就业示范基地”。到武汉文昌职校学厨师技能，高薪就业，永不失业。
武汉文昌厨 师 速 成 班
招生对象
有烹饪基础或学习时间短，想尽快在烹饪方面有所发展的
培养目标
通过组织教学，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种烹调技法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜名点制作，熟悉餐饮企管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的复合型人才。
教学内容
理 论：分阶段系统讲授烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、烹饪技术、烹饪营养与卫生、成本核算及餐饮管理等知识。
实 操：
1、入厨基本功：由实操教师演示多种刀法、多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：与餐饮企业实际工作模式接轨，传授蒸菜、烧菜、炒菜、火锅、煲汤、煎炸类等菜肴，及宴席制作技巧，边讲边操作，通俗易懂
3、食品雕刻：系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等等。
5、综合训练：系统训练实操所学的红案热菜及食雕制作技法。
学 制: 三个月
上课时间：全日制班，周一至周六，上午8:30-11:30下午14：00-:17:00
食宿问题：提供食宿费用自理，住每月180元，食堂购卡充值消费
公众号 ：whwenchang001 号 ：whwenchang
免费热线：400－0345－234 电 话: 联系人 ：周老师
学校地址：武汉洪山区卓刀泉路82号（华师东门卓刀泉南路虎泉站下车，虎泉夜市附近）
乘车路线：乘715、596、538、804、66、907、724、618、601、581、552路，到“卓刀泉南路虎泉站”下车。
乘地铁2号线，虎泉站下车，Ａ出口出站，向左拐第一个巷子口向内30米即是。
