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以下是油烟机的一些常识：
油烟机的安装高度一定要恰当,既能保证不碰头又能保证抽油烟的效果.正常的安装高度在mm为.
2、出风管应尽量的缩短,转弯半径要尽可能的大,这样就能使出风畅顺．抽烟效果好且噪音减小．
3、安装在带有止回阀的公用烟道时，必须先检查好止回阀是否能够正常打开，闭合．
4、安装烟机时必须保持烟机的水平度，若有倾斜将影响机内油路的流动，可能出现漏油现象．
5、必须使用有可靠接地的电源插坐．
6、应定时对油烟机进行清洗，以免电机，涡轮及油烟机内粘油过多，造成油烟机噪音或震动过大，滴油，漏油等情况的发生．
7、在使用抽油烟机的时候，要保持厨房内的空气畅通，防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力．
8、非专业者不要擅自拆开油烟机进行清洗．因为电机一旦没装好或进水就不能保证吸烟效果，且会增大噪音甚至连线烧坏电机．让专业的人员进行拆洗．
抽油烟机使用技巧两则
1、油烟机扇叶空隙小，手伸不进去油烟污染后清洗很不方便，还往往在清洗时，把扇叶碰变形，造成重心不平衡。有一绝招不妨一试：将刷洗好的扇叶（新的效果更好）晾干后，涂上一层办公用胶水，使用数月后将风扇叶油污成片取下来，即方便又干净，若再涂上一层胶水又可以用数月。
2、吸排油烟机集油盒收集的污油，向外倒时很不顺利。厨事多用动物油时更甚，为解决倒油难的问题，可在刷好的油盒或新油盒内装衬一塑料薄膜，当油满时将塑料膜一起拔出，再换一新薄膜即可，既方便又卫生
