甲基麦芽酚
:白色粉状结晶,具有麦芽焦甜香味。
产品简介:本品是一种广谱的香甜味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配置食用香精,烟用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业,具有明显效果。
参考用量:软饮料4.1mg/kg;冰淇淋、冰制食品8.7mg/kg、胶冻及布丁7.5mg/kg、番茄汤等汤类5~15mg/kg;糖果3mg/kg、胶姆糖及果冻各90mg/kg;通常50~250mg/kg浓度作为增香剂。
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