山梨糖醇
D-山梨醇
中文别名： 清凉茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清凉花醇; 蔷薇醇; 山梨醇; 结晶山梨醇; D-山梨糖醇
英文名称： Sorbitol
CAS号： ;
EINECS号：
分子式： C6H14O6
分子量： 182.1718
密度： 1.596g/cm3
熔点： 95-99℃
沸点： 494.9°C at 760 mmHg
闪点： 292.5°C
水溶性： SOLUBLE
蒸汽压： 7.22E-12mmHg at 25°C
物化性质：
性状 白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。
熔点 97℃
相对密度 1.489
折射率 1.3477(10%水溶液)
溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。
产品用途：
用作维生素C的中间体
