中文名称：DL-丙氨酸
中文别名：DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称：DL-Alanine
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS NO：
EINECS：
外观：无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味
含量：99%
包装：20kg/袋、纸板桶
级别：食品级
溶解性：溶于水
熔点：°C
主要用途：主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果
安全性：避免与皮肤和眼睛接触
