宋代或更早时期，龙泉窑就已烧制青釉瓷，明清时景德镇窑也烧青釉，由于色的深浅不同，故分为豆青、粉青、冬青等。在青釉中还有青釉青花、青釉釉里红、青釉刻印花、青釉釉上彩、青釉白花等。有的在纹饰中加白粉，堆凸出花纹，突出纹饰，上述面盆就属豆青釉白花堆粉，其造型有瓶、碗、盆等，从清代康熙年间到民国历代均有，但不同时代有不同特点。

      嘉靖朝的官窑青花小件瓷器的胎体紧致细密、较轻薄，大件瓷器坚致但较粗、胎体厚重；小件器的釉面肥润光亮，大器欠平整，釉色白中闪青或闪灰。嘉靖朝的青花瓷主要用西域地区的钴料回青及江西产的石子青配合使用，描绘出色彩艳丽闪紫的纹饰。由于回青料含铁量低，所绘纹饰没有黑色斑点，又由于含锰量高，纹饰浓艳泛紫。

 

      嘉靖时期国力强盛，需用瓷器量很大，因此传世品很多。其釉下彩绘瓷器的数量更是高居明代历朝之首。品种主要有青花、颜色釉、彩瓷等，民窑彩瓷发展是这时期的一个突出成就。

嘉靖一朝历时45年，官窑生产从未间断，据不完全统计，产量可达60多万件（不计民窑）。将近半个世纪的生产，形成了嘉靖官窑青花瓷器的独特风格。