东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
专家：购买熟食须擦亮眼睛
调查发现，其实各大超市加盟店均有针对自有品牌和自制食品的规章和流程，但要真正把这些制度化为保障食品安全和消费者利益的行动，还得要依靠超市的严格管理和从业人员的自律。针对超市自制食品的消费，食品安全专家支招消费者注意以下几个方面：
检查自制食品标签的完整性，仔细查看贮存条件、生产日期、保存期限（食用期限）等信息。
自制食品的包装是否密闭完整；熟食、半成品、即食食品（冷菜）的包装、放置是否合理。
自制食品操作人员是否注意个人卫生，执行生熟分开等操作规章。
妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并向工商部门报告。
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