四川灰霾污染防治办法出台，要求餐饮业齐装酒店油烟净化设施。日前，四川在全国率先制定的治理灰霾的专门规章——《四川省灰霾污染防治办法》，实行环境空气质量目标责任制，将灰霾控制作为主要指标纳入目标绩效管理，设置永久性监测点位和采样监测平台等。
酒店油烟污染是如何产生的？让我们来了解一下使用酒店油烟净化设施的必要性。食用油主要有植物油和动物油两种。温度高于270℃后，高沸点的食油组成成分开始汽化，并形成大量“青烟”，主要是不为肉眼可见的微油滴所组成。此时往油中加入食品，食品中所含水分急剧汽化膨胀，其中部分冷凝成雾和油烟并一起形成油烟雾。燃烧热分解产生出一些细颗粒物和有害气体，最终形成食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝雾、气溶胶、水汽及含细颗粒物所组成的油烟雾。
酒店油烟净化设施的特点：
1、电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便；
2、组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便；
3、设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置；
4、可实现设备与控制分离操作；
5、结构紧凑、新颖、体积小、重量轻；
6、电场 电压稳定，不会随电场电流的增加而下降；
7、油烟净化装置阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、过滤率高；
酒店油烟净化设施采用高压静电，起到对油烟的净化效果。油烟气体进入电场中会受到电场作用被电离，进而吸附在电场上，化学成分也会被分解、吸收。经过净化的油烟，可以安全排放，不会污染空气，不会危害健康。
酒店油烟净化设施有很多优点，得到了广大用户青睐。酒店油烟净化设施采用组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便；设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置，安全而节能；可实现设备与控制分离操作，方便耐用；结构紧凑、新颖、体积小、重量轻安装便易；电场电压稳定，不会随电场电流的增加而下降，性能好不解释。
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