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现代孵化器的理想孵化温度范围在37~37.9℃。即使所设定的温度是正确的,气流模式、孵化机的状况和保养等也可能在孵化机中产生冷、热点,导致种蛋孵化不均匀,孵化率下降,雏鸡质量下降。孵化温度过高可导致胚胎后期死亡率增加;孵化温度过低则引起胚胎发育缓慢,出雏晚且不均匀以及啄壳死胎蛋增加。日常的温度检查是保证正确的孵化温度所必需。大多数孵化场设有专人按小时定期观测和记录孵化温度。还应使用精确的温度表对孵化器和出雏器温度计的准确性进行定期的检查。孵化后期应严防孵化温度过高。
湿度。一般适宜的孵化相对湿度范围:1~5天为55%~60%,6~18天为50%~55%,19~21天为65%~75%。此外,还应依据季节的差异做适当的调整。
通风。在孵化过程中胚胎需要充足的氧气,并排出CO2,特别是19天后,胚胎开始用肺呼吸,要求较高的通风量。一般氧含量保持在21.2%、二氧化碳≤0.5%为孵化条件。所以孵化后期应尽可能加大通风量,严防缺氧。
翻蛋。孵化的前10天是胚盘定位关键期,为使胚胎眼点(头部)沿钝端壳边发育而利于出壳时喙尖啄壳顺利,此期翻蛋操作时应注意保持钝端向上,一般每2小时翻蛋一次,翻蛋角度以90度为宜,即始终保持种蛋钝端向上。
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