1.野鸡的生活力强，疾病较少，但出生后至2月龄这个阶段，尤其是1月龄之内死亡率，严重影响到成活率。因此，一定要做好疾病的防治工作，采取综合预防措施，包括经常保持房舍、用具及饲养环境的清洁卫生；
2.从外地购人的雏鸽或成鸽，至少先进行30天的隔离检疫；周围不饲养其他禽类，也不与其他禽类同场饲养；不同龄期的鹧鸪，供应足够其生长发育和生产所需的营养，以增强抵抗力；不喂发霉变质饲料；及时接种疫苗，搞好定期消毒；发现山鸡苗应及时隔离治疗，死尸要焚化或作深埋处理。
3.通风：根据天气变化情况，适当开窗，窗开多大和多久，应随野鸡的日增重大小而定。
4.减少应激因素：尽量减少和避免对鹧鸪有千扰的各种因素，包括污浊的空气，不适宜的温度、湿度，过强的光照，刺激性气味、响声和噪声，不规则的冲击声、碰撞声，过量的药物、打针，抓野鸡，未见过的异物等，这些因素，都会使野鸡恐惧，影响食欲，从而影响生长和体重。坚持“全进全出”制度：商品肉用鹧鸪，必须严格执行“全进全出”制，每次全进同龄鹧鸪，出售时，应在1周内全部出栏，绝不允许留下个别生长缓慢的鹧鸪再合并饲养。
5.最适宜出售野鸡体重：中鹧鸪平均体重达6～8千克时，最适宜出售，这时鹧鸪生长速度最快，饲料报酬。中鹧鸪在1周龄时，平均体重达6～8千克，若饲养管理不当，则需要延长饲养期。但在加拿大和美国不少鹧鸪养殖场，将鹧鸪养至15周龄才售出，这样可使野鸡屠体达6千克，适合消费者需要。
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