始于1983年韩国首尔国际食品展（SEOUL Food）由大韩贸易投资振兴公社主办，是韩国历史第一长、规模第一大、第一权威的韩国食品展览会，同时也是韩国唯一得到国际展览联盟（UFI）认可的国际食品博览会。每年都有来自世界各地的参展商和采购商等待着这个代表韩国和亚洲食品水平的大型博览会。
韩国作为一个贸易量在全球排名第十三的贸易大国，农产品出口却很少。由于土地和牧场的面积有限，粮食和饲料不能自给，作为一个工业化水平和劳动力成本不断提高的国家，韩国不得不依赖进口从而促进食品行业的贸易发展。中国是食品业大国，是韩国主要的进口大国，其中中国的大豆、芝麻、核桃、大蒜、绿色蔬菜、茶 叶、果浆等农产品倍受韩国求购商的欢迎。同时韩国的消费水平较高，保健意识较强，中国的保健食品，也大受韩国的青睐。
农产品/农产品加工,水产品/水产品加工：谷类, 豆类, 坚果类, 蔬菜, 水果, 蘑菇, 冷冻加工, 罐头, 面条类 鱼类, 甲壳类, 海草类, 冷冻水产品, 罐头 牛肉, 豚肉, 熏猪肉, 火腿, 香肠 鸡肉, 鸭子, 鸡蛋 牛奶, 奶油, 奶酪, 奶油, 酸奶
食品添加剂：调味食品, 甜味料, 香辣料, 着色剂, 發色劑, 天然色素
糕点&糖果：面包, 饼干, 点心, 蛋糕, 糖, 冰激凌
咖啡&茶类, 红酒，酒类&饮：葡萄酒, 啤酒, 烧酒, 威士忌, 白兰地 咖啡原料和辅料, 套装茶具
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