本场常年对外供应中系鸽：元宝鸽、两头乌、两头红、紫点子、小嘴黑点子、跟头鸽、大鼻子、墨环鸽、四块玉鸽、养眼鸽、麻背鸽等。外系鸽：毛领鸽、凤尾鸽、淑女鸽、芙蓉鸽、球胸鸽、特别鸽、马头鸽、头型鸽、金鱼鸽、燕子鸽、魔术鸽、喜鹊鸽、鼓手鸽、摩登娜鸽等。
山东嘉通种鸽养殖场兴建于2001年 经济宁市嘉祥县畜牧局批准以养殖种鸽为主，发展优良品种的改进，增加肉鸽的繁殖录，提高经济效益，增加农民收入。在广大人民群众当中树立了良好的威信，成为带领大家发家致富的新途径。
鸽肉既是禽肉珍品，又是具有滋补保健的作用。乳鸽是由种鸽哺喂到28日龄左右的雏鸽，其哺喂的饲料基本上都是采用天然原料，肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白、低脂肪，易于消化吸收，各种维生素、微量元素，均居于其它禽类之首。可谓：乳鸽是绿色有机食品，也有人称：乳鸽是“肉类人参”，本草纲目中有“一鸽胜九鸡”之说。近几年来乳鸽越来越受到人们的青睐，国内、外市场对乳鸽的需求量也日益增大。因此，发展肉鸽养殖前景广阔，是一项很看好的致富门路。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之一，以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为一项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路。
优势：
1、有机食品。本鸽全部采用原粮饲养，不添加任何添加剂，符合有机食品标准，市场供不应求。
2、易饲养。母鸽生蛋后自孵、自育雏鸽，不需人工孵化、饲喂，也不需再分阶段饲养管理。
3、生长快。乳鸽3周龄可达550克以上，即可上市出售。
4、成本低。肉鸽可大规模立体笼养，完全原粮饲养，饲料成本7元左右，成鸽市场售价每只12~15元。且鸽粪经生物发酵后，成为猪饲料，真正做到“变废为宝，循环经济”。
