联系人：刘老师 联系电话： +手机： 咨询QQ：
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保
障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨，成就天下名菜，传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的
办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地，
本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结
合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨，
我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教
你全国各种同品种高水平名店技术，更多的你会在我处学到怎样开
店，开店的谋略及得到开店前的筹备支持。
长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校拥有长沙市职业学校学历的师资队伍，拥有最适合学生学习的校园环境，拥有最适合每个
学生的学习方式，拥有最适合社会的就业系统，拥有最强大的学生包装团队，拥有最广泛的实习基地。
石锅鱼、冷锅鱼技术培训
1、如何选择各种原材料，以及香料的识别和配方
2、如何选择合理的器具
3、如何熬制底料
4、如何制作海椒和秘制蘸料
5、如何制作汤料和调配锅底
6、如何制作特色菜品
7、如何对鱼进行食材加工
8、如何对菜品进行摆盘
9、如何制作不同的味型
10、制作过程中要注意哪些事项
11、享受免费技术升级服务
B、开店经验培训
1、什么样的地段适合开店？
2、如何找到低成本的优质店铺？
3、如何装修店面、布置厨房、采购厨房设备？
4、如何低成本的采购优质原材料？
5、开业如何宣传？
6、如何控制成本？
7、如何让菜品利润寿司化？
8、如何从竞争对手中虎口夺客？
9、如何让消费者产生来你的店吃饭的冲动？
10、如何让顾客免费帮你转介绍宣传？
11、怎样让你的店成为一条街最引人注目的餐饮店？
12、最有效的经营方法，让你的店持续赚钱（本部分内容现场公开）
