东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
关于洋芋，每个人都会有不同的回忆。
如果有人问我童年的美好和温柔会是些什么？我会说是徘徊在洋芋田。
走进洋芋田，就像投入一片海的怀抱，风吹过的时候，绿色的海浪一层一层袭来。
洋芋腌菜、洋芋粑粑、凉拌洋芋丝、清水煮洋芋、回锅洋芋、干焙洋芋丝、老奶洋芋、开花洋芋……
不需要技术含量，可以随意组合随意搭配随意煮煎炒炸，甚至凉拌。瞧！还真没有我不会的！
有一种洋芋调粉不知有人吃过没有？新鲜的洋芋舂得细细的，加上适量的水搅拌，然后放在沙布上像挤豆腐一样挤，最后沥在盆里的是洋芋淀粉，用滚水边冲边搅，得到一碗洋芋调粉，和冲藕粉一样一样的。妈妈每年都会晒一些洋芋淀粉，装在干净的瓶子里带来，没有早点的时候调了当早点，或者炒菜的时候往肉片里抓点洋芋淀粉，这肉不嫩都难。
周末去爬山，山脚下有一条山货小街，卖各种各样的田间蔬菜和水果，有一位老奶奶，专卖烊芋粑粑，还有名号的，叫杨半仙老字号洋芋粑粑。据说卖了三十多年了。
洋芋粑粑有两种，一种茴香洋芋粑粑，一种花椒叶洋芋粑粑。用碗豆面打底，附上一层茴香或花椒叶，中间糯糯的是土豆泥，用油炸出来外层酥酥的洋芋粑粑。有酱和辣椒两种佐料放着，想吃哪种佐料的，自己添。
以前只知道可以做茴香粑粑，并不知道花椒叶也可以做洋芋粑粑。每次上山之前就要一个茴香味的，自己配上酱和干辣椒，有一次遇到一只金毛狗，我一路吃，它一路跟，这是有多馋啊？下山来还要再买一个，花椒叶洋芋粑粑，从来没试过。
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