东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
我的杂烩饭之旅是怎样开始的呢？
是因为后来，母亲看我实在是厨艺不精，便想了一个法子。提前一晚帮我做好几个小菜，第二天我便只需热一下就可以吃了。
母亲做好的饭菜，每道都色香味皆备。可是一到需要加热饭菜的时候，我就开始犯懒了。
“这一个个地加热多麻烦啊。”我在厨房里自言自语，有点心虚地告诉自己：“干脆……干脆放一起算了，一劳永逸！”
第一次干着“坏事”的时候，我的心里还有点忐忑——万一这又是另一个黑暗料理的诞生呢？我的中午饭可不就泡汤了吗？
我颤巍巍地舀了一小口，抱着必死的信念放进嘴里。出乎意料的是，味道竟然还不错呢。
这杂七杂八烩成一锅菜，好像是被我歪打正着，发生了奇妙的化学反应。将这浓郁的大杂烩浇在热腾腾的米饭上，风味或许独特，却有着令人欲罢不能的滋味。
后来长大了慢慢发现，杂烩饭并不是我的原创发明——诸如印度的咖喱，东北的农家一锅出，甚至是一份肯德基豪华午餐，都有大杂烩的影子。
就连大家都爱不释口的火锅，其实不也是一个大杂烩吗？
鸡胗、肥肠、鱼滑、鸭肠、肥牛、莴笋、藕片、腐竹，可口的食材被我们统统扔进热辣的火锅之中。若是如平常的做法一般，将他们单独烹调，总觉得单调无趣。
可一旦你让这八杆子都打不到一块儿的食材，在同一口锅里随着浓香的汤汁翻滚，慢慢地变得“我中有你，你中有我”，食材的本味在缓缓释放，也在渐渐交汇，成就一锅“美味大杂烩”。
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