东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
冰箱我们虽然经常使用,但是未必每个人都懂得如何合理的使用冰箱的大小空间。其实冰箱的设计空间都是比较有讲究的,对于不同的果蔬鱼肉等,都有不同的储存要求。而且,分类存放,有利于取拿,也能有效防止食物的交叉感染。
食物太多不会摆放?正确使用冰箱空间
冷藏室
冰箱门搁架:适合放有包装但开了封、本身不会在一两天内变坏的食品,如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。不过也得记住,即便是调味品,保存期限也是有限的。如果你家鸡蛋短时间内吃不完,建议放在冷藏室下层。冰箱门附近的温度经常会变高,尤其打开它时;因此,鸡蛋、牛奶一类食品不要放在这。
上层靠门处:适合放直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时,应避免温度过低,并防止生熟食品交 叉污染,所以不宜放在下层。
上层后壁处:适合放剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌,稍低于0℃的温度最合适。
下层靠门处:适合放各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,而且要用保鲜袋装好,以免因温度过低而导致冻坏。
下层后壁处:适合放没有烹调熟,但又需要低温保存的食品,如水豆腐、盐渍海带丝等,以及有严密包装不怕交叉污染的食品,还有等着慢慢化冻的食品。
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