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众所周知：香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等；按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。
肉灌制品加工工艺是什么呢？民生机械在此跟您分享一下加工工艺：
鸡肉糜（鸡肉或猪肉）--加调料、辅料 斩拌--灌肠--扎线--蒸煮--冷却--包装
民生液压灌肠机是一种用来加工各种肠类肉制品的食品机械，多被用于烤肠、腊肠等肠类肉食品的灌制，尤其是对较干肉馅的灌肠效果更为显著。
该系列灌肠机上部设有蝶形阀，可实现不掀盖连续灌制，大大提高了工作效率。
液压灌肠机工作原理：
液压灌肠机主要由机架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统及电气系统组成。通过操作手动转阀，控制活塞的往复运动，完成吸料与挤料，从而达到连续灌肠目的。
液压灌肠机产品优势：
本机使用敞开式不锈钢料斗，适用于边续添加物料，与灌装手接触部件采用优质不锈钢制作以防生锈，机头采用外置式便于拆卸清洗，齿轮转速采用无级调速装置，0~136转手，任意选用。
该机自动化程度高，技术先进、性能稳定、操作简便、工作效率高，具有不破坏物料成份，保质、保鲜等特点。
液压灌肠机技术指标：
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型号 |
生产能力 Kg/h |
功率 kw |
外形尺寸 mm |
重量 kg |
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YG-30 |
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1.5 |
950×700×1460 |
≈350 |
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