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湖南长沙有名的口味虾培训学校。到哪里能学做卤虾技术。麻辣小龙虾培训
湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜.
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红星鹏飞口味虾技术培训内容：
1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧
培训内容：
1．实操课：红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术
2．实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；
3．实操课：各种油焖大虾的制作技术；
4．理论课：经营选址及营销技巧；
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