湘西泡菜培训 ,想学泡菜技术去哪里

  • 发布时间:2017-09-03 16:03:33,加入时间:2015年09月23日(距今3535天)
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中国泡菜一般都是泡在花椒盐水里,不掺和过多调味品,完全靠泡菜本身的味道,还可以依据自己的口味进行搭配,或辣或甜或酸。湘西泡菜就是融合中国泡菜之精华,特的味道吸引着众多顾客。

培训原则:一、两人学习、只收取一份学费。二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。三、包现场操作材料费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)。四、随到随学、不限学习时间、一般2——7天学会、学会为止、手把手实践操作培训、学习时间自由、节假日不休息

长沙红星鹏飞泡菜种类:

1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归 

9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15:莴笋 

16:泡子姜 17:泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡莲花白 藕 25:泡四季豆

21:泡西芹 22:泡高笋 23:泡地瓜 24:泡莲

26:苦瓜 27:泡香瓜 28:泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等

培训内容:1、泡菜原材料和设备的认识与选用;2、讲解香辛料的作用及分类;

3、素菜的挑选与加工处理方法;4、糟水的配方与熬制技巧;5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;6、家配置的泡菜调味料的制作方法;7、秘制红油的制作方法与使用技巧; 

8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;10、泡菜的打包入盘方法的联系;

 
红星鹏飞厨师职业培训学校(国家注册的培训学校)郭老师温馨提示:两个人学习只收取一个人的学费,中途不会收取任何的费用,还有各种套餐优惠自由选择!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费.本学校还有还有学技术送设备的优惠活动欢迎您的来电咨询!
 

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