历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的乳酸菌偶然进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
深圳市欧雪制冷设备有限公司，是一家集研发、设计、生产、销售于一体的商用制冷设备企业。目前已形成拥有四大系列制冷设备，拥有100多个品种的产品:
便利店冷柜系列
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随着公司的产能和规模不断扩大，我们凭借拥有的国内先进制冷技术，严格的质量检验程序，人性化的管理经验，结合行业制冷优势，产品不仅满足国内的需求，而且成功打入了国际市场。
经营理念：质量赢得市场，诚信铸就品牌；
企业精神：一切追求高质量，用户满意为宗旨；
企业原则：最优惠的价格、最周到的服务、最可靠的产品质量。
雄厚实力，高起点
欧雪制冷，位于优越地理位置——广东省深圳市，现已在东莞和上海成立分公司，集十几年的精湛技术及经验，以高起点和丰富的资源优势进驻冷柜领域。始终坚持“质量赢得市场，诚信铸就品牌”的经营理念，不断引进先进的生产、检验设备，吸纳科技英才，并设立严谨的管理制度，使人力物力资源得以优化配置。
更多的先进产品（产品细分化）
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公司以生产立式、卧式展示柜，商用厨房柜、蛋糕展示柜等专业制冷设备为主，结合新工艺、新技术，能满足各种不同商业制冷设备个性化非标产品的定制，为客户提供真正意义上量身定制服务。
