东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
生活中，其实用心发现，就能发现很多的乐趣。比如我们经常使用的冰箱，除了能用来储存各种美食外，还可以利用它制作美食哦。本期小编就为大家收集整理了一个香蕉奶酪的做法，快用你家的冰箱试试吧。
香蕉奶酪
材料：
香蕉3根、细砂糖适量、奶油适量、动物性鲜奶油250克、鲜奶250克、细砂糖50克、吉利丁片4片、白兰地酒 3克、香草荚1/4条
作法：
1. 吉利丁泡冰水至软化，捞出挤干水份，备用。
2. 香草荚划开，用刀刮起香草籽，备用。
3. 取雪平锅放入鲜奶、细砂糖、作法2香草荚及香草籽一起拌煮，煮到细砂糖溶化，再加入作法1吉利丁拌煮至完全溶匀。
4. 续入动物性鲜奶油和白兰地酒拌匀，倒入模型移至冰箱冷藏至凝结。
5. 香蕉去皮切片，用奶油将表面煎焦黄，再撒上细砂糖用喷枪把细砂糖烤成焦糖状，摆到凝结的奶酪上即可。
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