肉夹馍调料由几十种精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独特风味。
长沙红星鹏飞小吃培训中心就是你陕西肉夹馍学习的好平台,自己创业不需加盟,完全掌握陕西肉夹馍的核心技术,不受制于人。
肉夹馍遍及全国大街小巷 . 咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道,不由你不唾液横生,真是人生一小快乐。
肉夹馍市场前景好,无论摆摊还是开店都可以,一天到晚都有人吃,可以做早餐,也可以是快餐,也可以是夜宵。做肉夹馍生意你值得选择。
培训内容
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
8、原料的进货渠道指导。
培训过程
肉夹馍全套技术的卖点在于做出来的肉夹馍烤馍脆而不硬,口感又好,而且不添加任何违规添加物。
老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。