台湾手抓饼 正宗手抓饼加盟 特色小吃手抓饼技术培训

学习内容

手抓饼技术大全概述、原料、配料、设备、机器的认识鉴别、操作要领；原料、配料、设备采购方案，及的价格；原料的存放、保鲜的技术、配料的存放；代宗技术；开店的销售方案，经营管理方案。各类原材料的选购品尝，各类原材料的预处理方法。原料的认识；选料和制作的配比、面粉的选择；原味手抓饼，鸡蛋手抓饼，火腿手抓饼，肉松手抓饼等手抓饼的全套技术。

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