哪里可以学鸭霸王技术?正宗常德鸭霸王培训

  • 发布时间:2017-08-17 16:01:06,加入时间:2015年09月23日(距今3582天)
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培训保障 
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
 
 
常德鸭脖:辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味
 
 
培训内容:
 
鸭系列有:鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等,共计30多种,还有牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等绝味小菜系列卤制品
 
 
实际操作内容:
 
1.常德王鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工常德王鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训常德王鸭脖卤水的的制作及保养。
4.常德王鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训常德王鸭脖的选材及腌制处理方法
6.常德王鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.常德王鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法。
 
 
常德王鸭脖特色:
 
常德王鸭脖以 :微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;
 
口味系列有:鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.
 
素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆
 
鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感;后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。
 
其它小吃培训项目:
 
1培训早餐培训培训(包子培训 饺子培训 土家饼培训 酱香饼培训 馅饼培训 营养砂锅粥培训 桂林卤粉培训 早餐肠粉培训)
 
2培训早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉培训 渔粉培训  原味汤粉培训 重庆酸辣粉培训 砂锅粉培训  云南过桥米线培训)
 
3培训主餐培训项目:(浏阳蒸菜培训 煲仔饭培训 盖码饭培训 木桶饭培训 风味小炒培训 特色炒饭炒粉培训)
 
4培训夜宵小吃培训:(岳阳烧烤培训 锡纸烧烤培训 诸葛烤鱼培训 开心花甲培训 干锅培训 铁板烧培训 卤菜培训 鸭霸王培训 口味虾/蟹培训 卤龙虾培训 )。
 
5培训休闲小吃项目:(奶茶培训 麻辣烫培训 关东煮培训 串串香培训 寿司培训 常德鸭霸 王培训 泡椒凤爪培训 章鱼小丸子培训)。

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