哺乳期母体一方面要逐步补偿分娩所损耗的营养素贮备，另一方面还得分泌
乳汁喂养婴儿。分娩对机体的影响是很大的，产后一个月称为产褥期，俗称“坐
月子”，此其母体内各器官逐渐恢复原状，在这一复原的过程中必须给母体补充
大量的营养素进行组织修复。乳汁中各种营养素全部来自母体，若乳母膳食中这
些营养素不足或缺乏，则要动用母体内营养素的贮备来维持乳汁中营养成分的恒
定，甚至牺牲母体组织来保证乳汁的质和量。若母体长期营养不良，乳汁的分泌
将保质而不保量，即乳汁分泌量减少，乳汁成分除蛋白质含量有所降低外，其余
基本保持恒定。vdjfskfjdwa
乳母的营养需要
（1） 能量
乳母对能量的需要量增加，一是供给乳汁本身所含的能量增加，二是满足乳汁分
泌活动所消耗的能量增加，此外乳母自身的基础代谢率也随之增加。因此，乳母
每天应额外增加 500kcal 能量。乳母的能量摄入不宜过多，否则易发胖。很
多妇女是在坐月子或 喂奶期间发胖的，这主要是由于能量摄入过多，体力活动
过少造成的。
（2）蛋白质
蛋白质的营养状况对乳汁分泌能力影响很大。食物中蛋白的质和量均不足时，乳
汁蛋白质组成变化不大，但分泌量却大为减少，同时还可能动用母体组织蛋白质
来维持乳汁中成分的恒定。此外，母体进行组织修复也需要一定量的蛋白质。因
此，为保证乳母 健康和促进乳汁分泌，必须供给乳母充足的优质蛋白质，每天
需额外补充 20g 优质蛋白质。
（3）脂肪
当乳母膳食脂肪摄入量增加时，不仅乳汁分泌量增加，而且乳汁中脂肪含量也增
加。因此，进食高蛋白、高脂肪、高水分食物不仅可促进乳汁分泌，而且有利于
母体组织恢复。因此，乳母应多喝鸡汤、排骨汤、鱼汤等动物性食物汤类，但应
注意不要过多摄入脂肪，否则会使乳汁中脂肪含量过多，引起乳儿脂肪痢。
（4） 矿物质
钙。乳汁中钙含量较为稳定，不受乳母膳食中钙水平的影响，但当膳食中 钙 摄
入量不足时，虽然不会影响乳汁的分泌量，但仍可能会动用母体骨钙贮备，以保
持乳 汁中钙含量的稳定。乳母常因钙摄入不足发生缺钙症状，表现为腰背酸痛
、小腿肌肉痉 挛等，严重的则出现骨质软化症。因此，乳母应多食一些高钙食
物（如乳及乳制品、虾 米皮、海带、豆制品等）以及富含维生素D的食物（如动
物肝脏、鸡蛋等），此外还要 多晒太阳。乳母每日膳食中钙的适宜摄入量为
1200mg。
铁。铁不能通过乳腺输送到乳汁，故乳汁中铁的含量极低，仅为0.1mg/100ml，
不能满足乳儿的需要。6个月内的婴儿因其体内有足够的铁贮备，因而较少发生
缺铁性贫血。但是，6 个月以后，婴儿体内铁的贮备耗尽，应及时添加含铁丰富
的辅食，如肝泥、蛋黄、肉末、鱼等。乳母本身为防治贫血及促进产后身体恢复
，也应多食含铁丰富且吸收率高的食物以及富含维生素C的食物。乳母每日膳食
中铁的适宜摄入量为 25mg。
（5）水分
乳汁分泌量与摄入的水量密切相关，摄入水分不足时，直接影响泌乳量。乳母除
每天喝白开水外，还要多吃流质食物，多喝骨头汤、肉汤、鸡汤、蛋汤、鱼汤等
。为了促进乳汁分泌，乳母要多食猪蹄炖花生仁或大豆、鲫鱼汤等。 值得一提
的是乳汁的分泌量还受情绪、睡眠时间、疲劳程度、生活规律等影响，因此乳母
应心情舒畅，保证充足的睡眠，生活要有规律。
乳母的合理膳食
乳母对各种营养素的需要量增加，但并不代表就要大量补充营养物质，合理
搭配组成，平衡膳食才是哺乳期科学的饮食。
乳母膳食原则为食物品种多样化、食物质量优、荤素搭配、干稀搭配、多喝
汤。
哺乳期女性的饮食蕞忌盲目补充营养物质，蕞后导致了婴儿过度肥胖，为婴
儿长大后的各种疾病埋下隐患，科学合理地膳食蕞好有数据做指导基础。北京爱
婴母乳分析仪的“母乳营养成分的定量分析”及“乳母营养膳食的指导”两大功
能，将会帮助医生指导乳母科学、合理地饮食，保证乳母所摄入的营养是足够乳
汁所需的，且不是过度的补充的。这种恰当的摄入量是保障乳母和婴儿两者身体
都健康的重要前提。
康宇医疗母乳分析仪的检测项目（目前蕞多）为:脂肪、蛋白质、乳糖、密
度、水分、能量、总矿物质、（MR-1001、MR-1011含锌铁钙），出具“母乳质量
检测结果”、“儿童营养状况评定报告”、“儿童食物交换份膳食方案”、“母
亲食物交换份膳食方案”、“母亲具体营养食谱方案”共五份报告单，是现代女
性妈妈们合理膳食的金标准。
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