中山茶叶冷柜品味黑茶,选用什么茶杯

  • 发布时间:2016-08-22 16:29:56,加入时间:2013年03月07日(距今4518天)
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东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
 
品普洱茶在品茗者的观察中,孕育直观性的认识:那就是普洱茶的年头问题,关系着普洱茶品质是否能成为价值的关键因素。但,缺乏“陈年”认证的提供,可被视能力的因子,得靠泡饮才足以显出真实茶的潜藏因子:其间正包括了该茶是生饼­熟饼­以及此茶饼存放年限的真实性。
 
泡好茶汤注入杯的当下,就可由茶的汤色和香气,来突破视能力的局限,甚至直入取得理性的理解,判断年龄的真老陈,或是虚掷的谎报。
 
注入茶汤的杯子,在贯通茶汤的因循过程中,可由“色”断“茶”,可由香气来判别优劣。那么,承载茶汤的杯器必须建立客观民生,杯色不可夺汤色,更不可掩盖茶汤香气。
 
瓷杯,是忠实的反映,普洱茶优质与劣质立见高下。
 
找对茶喝对茶
 
由于品鉴与品赏的出发点不同,想得到茶汤的效果也不同。品鉴的用杯,宜用白瓷,可见汤色真身,可仰首面向普洱茶的神秘而不迷失;若用他色茶杯,早已蒙蔽的茶质和混淆的茶龄中,失去判别。原本已存在茶面与茶汤里铮铮的事实,成为编故事的借题。
 
跨越普洱茶迷思,首推是“越老越好”。多久才是老茶­隔一年就算老­那么有三十年的老普洱茶就有三十倍多于新茶的“好”­“老就是好”----感情作祟。
 
普洱茶掺入“叙述性戏剧”故事,实际只不过是为促进交易罢了。走出“戏剧化”式的说普洱茶故事,放下普洱茶神话,安心去找对杯“研究”汤色;那么野生普洱茶、台地普洱茶也好,渥堆普洱茶、晒青普洱茶也好,便都可以按其客观因子来分辨。
 
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