无烟烧烤培训课程介绍
无烟烧烤荤烤类,肉嫩皮酥;海鲜类,鲜香浓郁;素菜类,爽脆可口;款款精致,让你垂涎欲滴。
烧烤是最实在的用餐方式:一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐、一些调料,就能够饱餐一顿。
风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡炖、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾、鸡尖、鸡中翅、鸡全翅等。
1、无烟烧烤的选料、清洗的初步加工。
2、无烟烧烤等主料及辅料的全部制作。
3、无烟烧烤的成品制作技术。
无烟烧烤课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
无烟烧烤培训内容
1、无烟烧烤的选料、清洗的初步加工。
2、无烟烧烤等主料及辅料的全部制作。
3、无烟烧烤的成品制作技术。
无烟烧烤培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。