哪里有学卤菜技术 正宗湖南卤菜培训

培训原则：

一、两人学习、只收取一份学费。

二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、三年技术保证。

三、随到随学、不限学习时间、学会为止、现场实践操作学习。

四、包现场操作材料费和中餐（本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准）。

学得多，优惠多，长沙红星鹏飞特色小吃技术培训，一个电话就是一个商机。

 

哪里有学做麻辣卤猪脚的地方？卤菜凉菜技术要多久能学会？学卤菜凉菜技术要多少钱

 

长沙红星鹏飞学习卤菜过程： 

  

第一步，师傅亲手作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 

  

第二步，学员亲自作，师傅旁边指导。 

  

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 

  

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 

  

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 

 

红星鹏飞卤菜培训内容：培训学费是1280元。

 畜肉类 卤方块肉 卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 卤牛筋等。 禽肉类 虎皮鸡蛋 五香鸡蛋 虎皮鸡爪 五香鸡爪 卤鸡腿 卤鸡翅 卤翅中 卤翅尖 卤鸡肝 卤鸡肫等。 豆制品等 五香面筋 香卤干子 卤水素鸡 五香腐竹 香卤千张 卤海带 卤花生 卤莲藕等

 

红星鹏飞凉拌菜项目介绍：

红油凉菜培训地地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如:凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜！

 

红星鹏飞卤菜教学流程：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

 

我们的培训流程： 

　　老师现场操作、学员操作练习、开店所需设备介绍、实习操练、老师指导纠正、老师考核作品 

　　长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校的特色优势在于： 我们是，不连锁，不欺骗，只是收取少量的培训费用。

  　我们提倡四亲：亲临其境，亲眼光看，亲口品尝，亲自操作。

长沙红星鹏飞的名小吃、特色小吃有很多，红星鹏飞小吃项目绝对是时下最受欢迎、市场潜力、最适合创业者参与的，值得放手一试。