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江户时代天明期(1780年代)的古文书记载有“铁瓶”,铁壶在民间开始普及就是在这一时期。到了明治时期,随着茶道在民间的推行,铁壶的使用更加普遍,众多精美且雕工精细的铁壶也是在此时期产生。
算 起来,日本铁壶的出现不过两三百年历史,但因很多铁壶都是在民间易转,从旧货集市寻回的铁壶往往油腻、污浊,沾满了岁月痕迹。这样的壶拿到手,梅林总是恨 不得连夜刷壶,钢丝球、淘米水、茶水、醋,各种清洗办法他都尝试过,初步清洗后便是反复煮水,沥干,擦拭,祛除异味……有时一不小心,壶就破了、裂了,生 铁铸就的铁壶无法修补,一颗兴奋的心便也碎了、凉了。不过,更多情况下,看到铁壶逐渐露出本来面貌,隐隐的一点光泽就能点燃满心的喜悦。