利用基本性能来鉴定其质量
外观：1、外观应是白色自由流动均匀粉末，无刺激气味。可能质量表现：颜色异常；含杂质；特别粗颗粒；气味异常。
2、灰分：灰分偏高原因分析，含不当原料、无机物含量偏高。
3、含水率:含水率异常偏高原因，新鲜产品偏高、生产工艺差、含不当原料；存放产品偏高、含吸水性物质。
4、pH值 ：pH值异常，如无特殊技术说明，可能存在工艺或材料异常。
5、碘溶液显色试验：碘溶液遇到淀粉会变靛蓝色，通过碘溶液显色试验检测胶粉中是否掺有淀粉。
操作方法
1 将可再分散乳胶粉取少量掺如塑料瓶的水中，观察分散速度，有无悬浮颗粒和沉淀。水多胶粉较少的情况下，应迅速分散并不应有悬浮颗粒和沉淀。
2 将可再分散乳胶粉加少量水用手指揉涂开，应该手感细腻并无颗粒感觉。
3 将可再分散乳胶粉加少量水涂开，让其自然干燥成膜后观察胶膜，应无杂质，有韧性和弹性。这种方法所成膜不能做耐水测试，因为保护胶体没被分离出来，在有水泥和石英沙掺入成膜后，保护胶体聚乙烯醇被碱性皂化被石英沙吸附分离，成膜后遇水就不会二次分散了，可以做耐水测试。
4 按配方做出实验产品，观察效果
上述只是简单方法，不能完全鉴别出好坏，但可以进行初步鉴别。有颗粒的可再分散乳胶粉可能是掺了重钙，没颗粒的不等于没掺东西，掺了轻钙的在水中溶解是看不出来的。具体的参数及数据还是需要专业的设备及检测才能对产品有全面的了解。
