成都牛排培训 川味牛排培训 四川牛排培训中心

  • 发布时间:2016-11-10 13:04:50,加入时间:2016年05月14日(距今3313天)
  • 地址:中国»四川»成都:四川省成都市金牛区蜀汉路78号
  • 公司:成都蜀味缘餐饮管理有限公司,用户等级:普通会员 已认证
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最早牛排是只能在高级西餐厅才能享受到的美味佳肴,让许多消费者望而莫及。而今本课程在综合中西文化底蕴、地域经济差异、消费水平等因素的基础上,推出集高、中、低档消费于一身的经营理念,迎合众多消费者的需求,做到尊而不贵,服务大众。另外本课程中不仅有牛排、猪排、鸡排,还有西式浓汤、意大利面、美味比萨以及最经典的鸡尾酒、果汁等12个系列,产品齐全、口味多样,为您呈现79款不重样的美食盛宴。
一、技术课程培训内容
特色牛排12款,鸡排4款,猪排4款,海鲜6款,西式浓汤5款,意大利面6款,焗饭7款,焗面7款,美味比萨8款,精美小吃7款,鸡尾酒6款,饮品7款,12个系列,79款单品
二、技术课程培训安排
1.了解牛排的基础知识(牛排的历史、牛排肉的选择、牛排的排酸等)
2.牛排的文化和生活
3.牛排的发展及牛排行业现状
4.牛排器具的安装调试、使用、维护保养及注意事项(包括:煲仔炉、四开门冰箱等)
5.不同种类的牛排肉的调制方法
6.单品牛排的制作工艺          

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