东莞市东城区东城中路580号帝景峰首层111号
泡茶用具，我们最常见的是盖碗，选盖碗，大的问题是就是怕不好用，容易烫手。其实盖碗烫不烫手，茶具本身只是一个方面，操作技巧或许更为重要一些。
想要一款不烫手盖碗，取决于两个方面。首先说材质，孔隙度大的如土陶类相对不烫手;二是形制，碗壁流畅，出水干净利落是首要标准，另外核心的点是大小和质量，一定要能够方便操作，太大太重的话都拿不稳，烫手也就不可避免了。关于使用盖碗的技巧方面，关键是多练习，刚学使用盖碗的时候水不要注得太满。如果真的学不会，不如先试试用飘逸杯冲泡。如果，你觉得盖碗和飘逸杯都不够好，想买个紫砂，那就要特别注意出水，有请清代生活家李渔大师来解答：
凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一幽便可忧，再幽则称弃物矣。盖贮茶之物与贮酒不同，酒无渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不论。茶则有体之物也，星星之叶，入水即成大片，斟泻之时，纤毫入嘴，则塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大觉闷人。直则保无是患矣，即有时闭塞，亦可疏通，不似武夷九曲之难力导也。
凡是做茶壶，嘴一定要直，买的时候就按这个标准买，因为放茶和放酒不一样，酒没有渣渣，一倒就出来了，嘴是直的弯的问题不大，茶可是有叶底的，一点点叶子，泡开了变成一大片，不小心在壶嘴里就堵了，喝茶这种愉快的事情，茶壶堵了倒不出水来，是相当郁闷的。所以茶壶嘴得是直的，直的问题少，有时候闭塞，也容易疏通。所以买壶的时候要试一试出水。
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