蜂蜜到底适不适合放入东莞商用冰柜

  • 发布时间:2016-10-11 13:56:50,加入时间:2013年03月07日(距今4516天)
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其实,蜂蜜在低于14℃的时候会结晶,会促使它结晶析出葡萄糖,这是一个物理变化,不是化学变化,所以蜂蜜本身的成分没有产生变化,就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感的均匀程度。所以,蜂蜜可以放冰箱,但不建议放冰箱,储存时放在阴凉、干燥、清洁、通风处即可。
 
 
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