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刘老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！
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长沙小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。随着湖南人遍布全国推广湘菜，口味虾一时风靡全国。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到合肥、上海、北京等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂！口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃！
长沙红星鹏飞学校口味虾技术培训：
1、口味虾或蟹原材料的认识与选用
2、香辛料的作用及分类、选料及加工
3、各种调味酱制作技巧
4、鲜虾的腌制及处理方法
5、秘制红油的配方和制作技巧
6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。
长沙红星鹏飞厨师学校小吃类培训——烧烤，锡纸烧烤，烤猪蹄，卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，开心花甲，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...
特色类培训——石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，传统虾蟹，传统火锅、干锅等..
夜宵类培训——特色烧烤，铁板烧，麻辣烫，油炸串串香，砂锅粥，开心花甲，口味虾蟹，油炸鸡柳小吃等...
