去年，我省肉兔市场行情火爆，一些养殖户增大养殖量，但春节后，活兔市场售价下跌。肉兔养殖还有多大空间？这是不少养殖户担心的问题。
“其实，肉兔在三种兔品种中（肉兔、獭兔、长毛兔）是有养殖前景的。”4月20日，中国畜牧业协会兔业分会副会长唐良美在向记者谈到肉兔的养殖前景时，观点鲜明。
唐良美说，肉兔养殖前景好，是因为肉兔市场较其它兔种稳定，养殖风险相对较小，因为肉兔消费还有很大的空间。我国人平每年兔肉的消费量是0.3公斤，与国外高的3公斤相距甚远。近年来，我省的家兔出栏量每年都是呈两位数以上递增（百分之十以上），去年肉兔的存栏量达到了6950万只的历史存栏高数。尽管肉兔的养殖量每年都在增加，但我省肉兔还是主要供内销，因为人们对瘦肉型高蛋白的兔肉产品越来越青睐，兔肉的消费量也在逐年加大。
肉兔养殖前景好，还有一个重要的原因，就是它的养殖优势：肉兔体积小所占养殖空间小，性情温和，饲养周期短，可群养，投入养殖成本较低。
饲养兔具有以下优点—— 1、投资小，规模可大可小，钱多钱少都能养；没兔舍，没兔笼用砖砌窝养。 2、省粮食，饲料来源广，只要有草、树叶、秸杆、谷壳等就能养好；贫困家庭易成功。 3、劳动量轻，老人、小孩残疾人都能干，兔子早、晚只喂一遍，不影响家务和农活； 4、生产周期短，见效快。养上半年就能收回投资和成本，是真正的短、平、快项目； 5、利润高，效益好，如果一次投入1500元，一年可获纯利润三千元以上； 6、无风险，养到四个月后杀了卖皮就挣钱，卖死兔活兔一个样。 7、市场销路好，我们这里的种兔好，再加上喂苜蓿草，王洪状秘书长来我们这里考察后说，兔皮全部是一级品。收购商天天有人上门来收购，我们也坚持常年收购，养出来不愁卖，坐在家里就挣钱； 8、养獭兔技术简单易学，不论文化高低、年龄大小，只要养上獭兔无师自通，一学就会，啥人都能养； 9、省地方，立体养殖，只要有二、三平方米地方，能放下一组12只兔子的兔笼； 10、兔舍要求标准低，院内可以养，什么破旧房子都可以养。 二、年经济效益情况（按一只母兔计算） 1、繁育产量，年生产仔兔39只（一只母兔年产7窝，每窝7只，成活率80%，即一只母兔×7×7×80%=39只） 2、支出项目种兔款200元；种兔饲料费30元（一只母兔每天喂二两×150天=30元）仔兔饲料费780元（39只×0.20元×100天=780元）防疫费8元（疫苗每瓶4元，打20只兔子，每六个月打一次）兔笼折旧费30元（一组兔笼150元，养12只兔子，分5年折旧，每年分摊30元）医药费40元（40只×1.00元=40元）合计费用1038元。 3、收入项目 仔兔收入1716元（39只×5.5市斤×保护价8元=1716元） 纯收入678元（1716元—1038元=678元） 根据以上分析，与养牛、养猪、养羊和养鸡相比，养獭兔确实是风险小、投资小、产出高、见效快的好项目。十分适合一困难家庭和下岗职工饲养。
济宁广信养殖场建立獭兔，肉兔，杂交野兔产品加工生产体系，培育獭兔加工龙头企业。通过政府扶持、招商引资、争取项目等多种形式，努力培育一批有实力、有竞争力的獭兔产业化经营龙头企业。同时建立原料仓库、冷冻库和保鲜库。加大产品研发，实施品牌战略，积极开拓市场，不断延伸产业链，积极打造有一定影响的獭兔名牌产品。
坚持示范带动、规模发展的原则。大力扶持獭兔养殖示范大户，充分发挥示范带动作用。通过示范点的建设，树立样板，以点带面，辐射周边农户发展獭兔产业。引领带动全县獭兔产业向集约化、标准化和产业化方向发展的原则。以实现带动农户为依托，发挥龙头企业的示范带动作用，保障种兔、饲料、防疫、销售等关键环节，使养殖户安心生产，确保效益，带动全县獭兔产业发展。
坚持科技支撑、健康发展的原则。坚持良种良法配套，积极引进新品种，推广新技术，提高獭兔养殖水平。加强疫病预防控制技术，确保獭兔养殖产业稳步健康发展。
