蜀味缘藤椒钵钵鸡简介
蜀味缘藤椒钵钵鸡发源于4川乐山，亦有1说发源于眉山洪雅。烹饪工艺传统，传至成都后经过新派改良1举成名，即是现在的“蜀味缘藤椒钵钵鸡”。蜀味缘藤椒钵钵鸡加以4川传统瓦罐包装，原料灵活变更为鸡爪、毛肚、鱿鱼、海带、腐竹、豆腐干、藕片、花菜等荤素原料，逐渐的包装成为适应市场的特色小吃。
蜀味缘藤椒钵钵鸡灵活的经营模式
蜀味缘藤椒钵钵鸡经营模式灵活，可独立店铺经营品牌化发展；可在大型超市、美食广场中分区经营，辅助特色鸡汤泡饭等主食小吃；也可在餐馆中增加蜀味缘钵钵鸡的品种，增添特色；更可在沿街铺面中窗口售卖。蜀味缘藤椒钵钵鸡传授你地道的钵钵鸡制作技术，同时为创业者提供地道的辅助性成都小吃，也就是1整套蜀味缘藤椒钵钵鸡经营模式。
