酱香饼的来源土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼引进技术，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。以香、甜、辣、脆为主要特点。土家酱香饼酱料最关键，最正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。
酱香饼的做法：
酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料
酱香饼的优势：
1、低投入高回报：土家酱香饼，设备简单，店面可大可小，经营灵活，利润丰厚，投资者一般20天左右即可收回成本；
2、经营简单：土家酱香饼经过简单培训后，无需行业经验，轻松上手，快速开店，快速挣钱。
3、产品优势：土家酱香饼以独特的口感，老少皆益，再加上以20多种原料秘制的酱料。土家酱香饼的营养价值是其它饼类无法相比德，所到之处，让其它饼类相形见拙，顾客经常是挤队购买，供不应求。
