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酱香饼技术培训，学做酱香饼，酱香饼配方，酱香饼做法哪里有学
酱香饼的味道：土家风味小吃。
饼：以香、甜、辣、脆为主要特点，它外脆里软、咸香松脆
酱：鲜香、香甜味（微甜、微咸、微辣,吃后口齿留香，回味感特别强）
香中带香、辣而不燥、不带荤料、回味无限。
红星鹏飞是长沙很有实力的特色美食研发基地。红星鹏飞管理经验丰富，示范技术试试精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁。
红星鹏飞拥有全国各地几千名学员，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙红星鹏飞创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
长沙红星鹏飞厨师培训学校小吃培训中心教学内容：
1、 发面的配比技术和和面手法；
2、 酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3、 酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4、 酱香饼刷酱配方及实际操作；
5、 酱香饼制作全流程及制饼技巧；
6. 开店常用设备及调料采购信息；
7. 开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等；
8. 开店投资预算分析及风险回避，店面经营与管理技巧。
