用作家畜饲料添加剂、药用加碘剂，用作小麦面粉处理剂、面团改质剂
中文名称：碘酸钾
外观与性状：无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭。溶解性：溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。
制法：用硝酸氧化单质碘得到碘酸，再用氢氧化钾中和而制得。配制碘酸钾标准溶液。分析锌、碘、砷。容量法分析中用作氧化剂。[2] 用于化学分析中，作沉淀剂；农业上作饲料添加剂；医药上作防治地方甲状腺肿病的加碘剂或药剂，也可用于有机合成。
