长沙红星鹏飞厨师培训学校限时优惠活动；
学一样送一样！学两样直接半价优惠！
机不可失！失不再来！抓紧机会！
红星鹏飞厨师学校联系人：刘老师
红星鹏飞厨师学校总部报名热线：
红星鹏飞厨师学校24小时在线咨
红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；
刘老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学.
炸鸡这一小吃项目是很早之前就有的，炸鸡既可以作为主食、正餐，又可以作 为休闲小食品、下午茶、宵夜，还可以作为朋友聚会聊天、家庭聚餐的外卖佳品。
炸鸡所选用的原料都是经过精心挑选的，并且采用独门配方 酱料腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。炸鸡 肉质新鲜，入口香而不腻，令食客不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。这也是大家真正喜爱它的地方。
培训内容：炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术
实际操作内容
1、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
2、炸鸡所需酱料的做法。
3、各种调味粉的配方。
4、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸 鸡系列整个操作工艺流程。
5、复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
6、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
7、店面经营的选址原则、装修布局风格。
8、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡；鸡肉汁多柔嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸制原味鸡肉，炸鸡腿、炸鸡翅、劲爆鸡米花、炸鸡柳外，还是用于鱼、虾、肉等各种油炸食品。脆皮炸鸡是时尚的休闲食品，学了技术既可开炸鸡店，也可以像“肯德基”“麦当劳”“德克士”那样挣钱。
