冷锅串串制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。在经营上，冷锅串串可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，冷锅串串更是价廉味美，老少皆宜。
教学内容：
1、原材料识别及选用；
2、菜品的加工技术及保管；
3、底料的炒制及保管技术；
4、菜品的码味及保管技术；
5、菜品的装盘及串签技术；
6、锅底油的配制及保管技术；
7、高汤的制作技术；
8、底锅的制作；
9、碗碟的调制；
10、品种包含：热锅串串和冷锅串串；
11、教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；
12.顶新餐饮技术中心对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。
蜀味缘培训除了冷锅串串还有别的项目，高达200多项，总有一项是适合你的，适合你所在地区的。像：猪脏粉、乡巴佬卤菜、诸葛烤鱼、卤肉、猪头排、千层饼、酱香饼、平阳黄牛骨、麻辣烫、酸辣粉、早点包子、烤面筋、瘦肉丸、平阳炒粉干、骨里香卤菜、麻辣小面、特色小哪里有 成都哪里有小吃培训 陈谷哪里学特色小吃培训：桥头羊肉汤、寿司、精武鸭头、麻辣小面、现磨豆浆、麻辣小龙虾、杂粮煎饼、火锅还有西点、蛋糕、面包、月饼、寿司、幕斯芝士、翻糖蛋糕等等，让你轻松创业当老板。
成都蜀味缘餐饮培训 培训时间一般3-7天左右，视个人情况而定不限制学习时间，包教包会，学会为止。
培训方式手把手教学、一对一教学模式，全程亲手操作专业师傅教学·反复实践操作·让你掌握核心技术，配方实实在在交给学员·不保留任何技术·让你无后顾之忧技术价格优惠·让你安心创业
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