肠粉技术培训学习深圳哪里有?_食为先小吃

  • 发布时间:2017-03-11 14:58:49,加入时间:2017年02月17日(距今3018天)
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肠粉技术培训学习深圳哪里有?肠粉可谓是广东的一大特色美食,而石磨肠粉更是广东人最爱的美食之一。真正达到粉皮白如雪、薄如纸、晶莹透剔、口感细腻爽滑、冷热均可食用不发硬、不粘连等特点,这种味道是普通机器制作出来的肠粉无法替代的!所以近年来石磨肠粉非常受人们的欢迎,无论是街头巷尾、大街小巷总能看到石磨肠粉店的身影。

石磨肠粉采用传统原始的大石磨,用大米碾磨成浆,石磨肠粉既保留了传统的制作工艺,又采用了创新研制的肠粉饮具,不但使产品米香可口,薄如蝉纸,更加爽滑可口,不加任何添加剂,同时制作速度比普通肠粉更省时、更迅速,制作一个只需一两分钟,现点现做,不但让观众吃到美味,还让顾客欣赏到整个制作过程,令顾客吃得放心。

石磨肠粉材料做法虽简单易懂,但是也是一个技术活。首先,先浸泡米,把米泡软之后就开始利用磨米浆机把米磨成浆,然后,准备好肠粉的材料,肠粉的种类有很多,分别在肠粉中放入牛肉、鸡蛋、猪肉、鱼片、叉烧、油条等主料, 再适当地配以韭黄、香菇、海带、银耳和生菜等其他配料,即可制成不同口味的肠粉。

把肠粉需要的米浆以及材料准备好之后,现在我们就可以用机器开始蒸我们的肠粉了。
1.在抽屉上抹上一层油。
2.取一勺粉浆倒在抽屉上摊平,厚约0.3厘米。
3.放入预热好的蒸锅内,用旺火蒸熟,将粉卷起来,成长条形,即为斋肠。
4.若卷之前,放入不同馅料,就成为同味不同的肠粉,如猪肉肠、牛肉肠,鲜虾肠粉等。食用时蘸酱油、熟油等佐料。粉色晶莹洁白,质地软滑而爽,肉鲜味香。

肠粉技术培训学习深圳哪里有?在深圳想学石磨肠粉的朋友可以到食为先小吃培训学校进行学习,食为先的石磨肠粉是使用传统石磨磨米浆,制作工艺精湛。磨出来的米浆就像我们常喝的牛奶一样,新鲜浓郁、白璧无瑕,做出的肠粉更是晶莹剔透、嫩滑无比、韧性爽口,再加上秘制的肠粉汤汁,让人垂涎欲滴,吃上一口更是回味无穷。

每年都有不少人慕名到食为先小吃培训学校去学习石磨肠粉制作技术,而且大多都成功开了自己的早餐店。目前食为先在深圳拥有4所分校,深圳松岗、坂田、沙井、龙华都有分校,想学的朋友可以前往咨询学习!

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