成都，一座来就了不想走城市，美食之都让你垂涎三尺。成都著名小吃冒菜—以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。冒冒菜的原材料是不限的，只要能上桌，什么都是可以冒的，这和串串香差不多。冒菜投资小，占地不大，二、三十个平方即可经营，只要能够摆放五六张桌子就可以了
冒菜培训内容：成都冒菜各式口味
1、红油辣椒的配方与炼制
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的选择与熬制方法
5、汤料熬制以及保存方法
6、香料的识别与搭配。
7、冒菜底料的炒制方法。
8、碗底的配制技术
9、汤料调制与兑锅的技术。
10、菜品的加工，刀工以及冒菜的技术。碗底的调料的调制方法。
11、香辣味，麻辣味，清香味的冒菜制作方法及配方；
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
我们郑重承诺：
1.一次性收费，后期不收取任何费用。
2.所有小吃纯天然无添加，制作过程不使用任何香精色素。
3.一次学习，终生保障。随时免费升级所学技术，不加收任何费用。
传授核心配方毫无保留，实践操作为主，保证学到核心技术，确保让您真正学到美食制作与开店创业的技术。
成都蜀味缘餐饮培训所有技术都标准化、流程化，简单易学。熬制底汤只需按比例投放施放，就可做出口味统一的底汤来，通过对传统冒菜的改良和提升，蜀味缘很大程度地扩大了消费群体。老人、孩子、男孩、女孩、男人、女人、学生、白领吃冒菜，香辣过瘾，喝口汤，强身健体、美容养颜，小孩子和老人还可以补充钙质。
