串串香又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。 串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
在我公司学习热锅串串，我们还赠送您冷锅串串。
串串香培训内容：
1、香料的识别和选用
2、底料的炒制方法及保管技巧
3、秘制红油的提炼以及高汤的熬制
4、菜品的选购和处理
5、肉类的腌制和菜品的码味
6、不同味碟的调制
7、菜品的装盘技术和串签技巧
8、学员3年内免费享受跟踪服务，享受终身技术升级
培训时间：
1、周一至周日早上九点—下午六点
2、学员随到随学，学习时间可自由调配。
3、根据以往学员的学习情况大概是7-10天左右，每个人的情况都是不一样的，总之是学会为止。
培训优势：
1、国家正规注册，拥有多年实战经验的专业师傅任教。
2、学员可实地考察，免费品尝，满意后签约。
3、免费提供食宿，免费提供所有学习材料。
4、全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。
5、不限教学时间，学会为止
6、对学员均免费提供开店选址等指导
