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中华传统面食由来已久,上千年来受到形形色色的国外美食文化冲击却经久不衰,已诠释出中国人对于面食文化的热忱与源自骨髓的依赖。蜀味缘南北面食在激烈的市场竞争中脱颖而出。
吃一碗面食,再简单不过的命题,可是市场有这么多做面食的,你总得找到一款你的喜爱吧!如今在全国各地出现了各种具有特色的面食小吃,丰富人们面食饮食的同时,也为小本创业者提供了致富机会。蜀味缘南北面食口味多元,菜品丰富,市场全覆盖,满足不同食客需求!较低成本,平民化销售价位,消费者无不趋之若鹜。蜀味缘南北面食培训的品种包括:红烧牛肉/腩面、红烧排骨面、红烧猪手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、酸豆角面、水饺等等。
想做点面食生意赚钱吗做餐饮行业,味道好才是硬道理,好味道才会赢得顾客的青睐。面食培训哪家好?学做面食去哪里?请到蜀味缘小吃培训,好技术好味道。下面我们简单来了解一下红烧牛肉面的做法:
(1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。
(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边沖边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。
(3) 锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现。
(4) 在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
(5) 将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
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