冷锅鱼在哪里学习技术呢特色时尚的蜀味缘餐饮培训的冷锅鱼就是好选择。冷锅鱼是时尚、健康、营养的火锅，操作简便，让你没有经验一样可以轻松开店。冷锅鱼与其他项目相比, 顾客吃法简单, 不需要长时间等待即可食用, 而冷锅鱼的风味优势也由此凸现出来了。近期即年众多媒体站出来推波助澜, 客观上也对冷锅鱼市场起到了推广和推动作用。
餐饮市场永远不缺乏商机，人人都要吃，人人都要吃好，所以这个市场只会越来越大!蜀味缘餐饮培训是你们的不二之选。我们拥有创新的美味，享受也是我们优质的服务，怎么能不得到人们的青睐给您带来高利润的回报!
冷锅鱼培训内容：
1、香料的认识和选择。
2、高汤原材料的选择和制作方法。
3、鱼的选择和处理方法。
4、底料的秘制方法。
5、底料的炒制和保存。
6、锅底的配制技术。
7、现场杀鱼的技术。
8、码鱼调料的搭配。
9、码鱼的方法和时间的掌握。
10、蘸碟的配制方法。
11、特殊菜品的处理和配制。
12、原材料的保存方法。
13、学员享受免费跟踪服务，终身技术升级服务。
锅鱼特点：
主食为鱼，鱼肉营养价值高，含脂肪低。冷锅鱼具有麻、辣、鲜、香、嫩、层次分明的特点，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠长，麻辣鲜香。
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
近期即年众多媒体站出来推波助澜, 客观上也对冷锅鱼市场起到了推广和推动作用。
无论你之前有无经验, 学员亲手操作、师傅一对一教学、包教包会、学会为止
