，（刘女士QQ）风干牛肉曾是蒙古民族独享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
牛肉干具体制做工艺流程：
解冻—切片—切条—腌制—风干—切小块—油炸—脱油—拌料—真空包装—高温杀菌—洗袋—风干—称重--外包装—打码—装箱—入库
主要参数：（刘女士QQ）
筒体长度:1200
形式:双层
电加热管:30
功率 （kw）:2.2
循环水泵功率（kw):Y32 L23
水泵型号:40-160
总功率（kw):33
电源线型号（mm2）:18
锅炉型号(T/h):0.1
空压机:0.6/8
冷水储水槽（m3）:2.3
杀菌锅全容积（m3）:0.46
热水罐容积（m3）:0.36
杀菌锅有效容积（m3）:0.24
耗电量（kw/h约）:30
耗气量（kg/h约）:200
总长（mm）:1750
总宽（mm）:1000
总高（mm）:2400
产量:
外型尺寸:1750*1000*2400
购买杀菌锅我们给亲配备4个灭菌笼、压力表、温度计、安全阀。
高温杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域！杀菌锅在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。牛肉杀菌锅，121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
杀菌锅的分类：
材料分类：不锈钢、碳钢。
加热方式：蒸汽式、电加热式。
杀菌方式：蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、水浴式杀菌。
控制方式：手动控制，半自动控制、全自动控制。
杀菌锅型号：700X1200型号、900X1800型号、1000X2200型号、1200X3000型号、1200X3200型号、1200X3600型号。
按杀菌锅外形分为：单锅杀菌锅、双层高温杀菌锅、双并杀菌锅、三锅串高温杀菌锅
服务：（刘女士QQ）
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后，供方在48小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起，需方操作人员将在供方的指导下，学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素，掌握利用设备理论和实践经验，生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年，凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障，供方必须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题，供方将提供高质量的维修服务和原装配件，费用按统一优惠价格执行。
