植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，白色粉末，也可有酯状溶于油脂；具有营养价值高、生理植物甾醇活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域。 为什么人们要提取植物甾醇？ 1.植物甾醇是一种活性成分，在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。 2.只有当人体每天摄入的胆固醇量高于毫克时，植物甾金龙鱼植物甾醇玉米油醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。 3.不过，这个对人类如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，的途径是通过膳食获取。然而，随着生活水平的提高，人们饮食结构的变化，加上食品加工对植物甾醇的破坏，人们平均每天摄入植物甾醇的量只有200到400毫克，无法达到降低胆固醇的效果。 4.美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现，10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他们的“坏胆固醇”平均减少15%，而“好胆固醇”没有发生变化，胆固醇总量减少了10%。 5.由此可见，植物甾醇市场潜力巨大，工业化生产势在必行，植物甾醇乳化机作为整个工艺核心设备，其功能和效果显得尤为重要。上海依肯植物甾醇乳化机实验以蔗糖酯作为乳化剂，在温度40度左右，添加3%，乳化40分钟，即可制得纳米级植物甾醇颗粒。 IKN管线式高剪切乳化机（分散机、均质机）与卧式乳化机比较： 转速和剪切力： 国内乳化机 RPM 直联电机的转速决定转子转速 线速度：V=3.14X0.55X=9 M/S      V=3.14X0.55X=14M/S 作用力：F=9/0.3X1000-=30000 S-1         F=14/0.3X1000=42000 S-1 IKN高剪切乳化机RPM 通过皮带加速 线速度：V= 3.14X0.055X=26 M/S    V=3.14X0.055X=44 M/S 作用力：F=23/0.2X1000=115000 S-1          F=40/0.2/X1000=200000 S-1 这是乳化和均质的重要因素，相当于后者是前者的4-5倍 设备设计构造： 国内乳化机，卧室直联结构，运行时间长，容易造成轴的偏心，运转不正常，需要专业的人员拆开内部结构更换。而且需要更换损害的乳化头及轴 IKN高剪切乳化机，立式分体结构，运行时间长，不易造成轴的偏心，容易更换，而且只要更换相应的皮带，一般的人员可以操作。 密封： 国内乳化机，填料密封或骨架密封，单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁 IKN高剪切乳化机，双机械密封，易于清洗，将泄漏降至***低，可24小时不停运转，特殊德国PDFE轴封，可以运行10000小时，可选择德国高品质机械密封，在一般的情况下，我们的机械密封可以承受16bar 压力，根据机械密封的压力一般要高于密封腔体的压力2-3bar ,这就决定我们的入口压力可以达到12-13 bar . 产品效果： 国内乳化机，粒径细度有限，10微米以下较困难，重复性差，产品粒径分布不均匀 IKN高剪切乳化机，可实现0.1-1微米的颗粒加工，粒径分布均匀，纳米级分散乳化 ER2000三级高剪切乳化机的特点： 1、具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.1-1微米可以确保高速分散乳化的稳定性。 2、该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。 3、三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速 ER2000系列设备型号表： 型号   标准流量 L/H 输出转速 rpm 标准线速度 m/s 马达功率 KW 进口尺寸 出口尺寸 ER2000/4 9，000 23 2.2 DN25 DN15 ER2000/5 3，000 6，000 23 7.5 DN40 DN32 ER 8，000 4，200 23 15 DN50 DN50 ER 20，000 3，000 23 37 DN80 DN65 ER 40，000 1，500 23 55 DN150 DN125 ER 70，000 1，500 23 90 DN150 DN125 注：如果流量超过标准流量的25%并外加泵，请接洽上海依肯  蔡先生