锅盔培训餐饮创业承载着无数人的梦想，锅盔培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了飘味缘餐饮培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程锅盔培训，全程护送您充满自信的走向成功！
教学内容：
1、面粉的识别及选择工艺；材料的选用。
2、揉面、发面、醒面全套制作工艺；
3、调肉陷各种馅料的制作与保管技术；
4、各种肉馅的制作
5、饼的制作。
6、煎饼。
7、炕饼。
8、材料保管。
军屯锅魁特点
军屯锅魁不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比，入口更酥松，香味更浓，更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆，肉泡起层，咸淡宜人，鲜味悠长。
锅盔培训内容：
1、锅盔原材料的选择和认识；
2、锅盔揉面；
3、锅盔醒面；
4、锅盔调制肉馅；
5、锅盔饼的制作；
6、煎炸的时间及注意事项；
7、炕饼的过程及注意事项；
8、锅盔的保存方法；
9、品种有：麻辣牛肉军屯锅盔、麻辣猪肉锅盔、甜味锅盔；
10、所需的工具与设备器具采购途径和要求；
锅盔系列：猪肉锅盔、牛肉锅盔、红糖锅盔、麻辣军屯锅魁，甜味锅魁、白面锅盔
学习过程：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
现在想自己创业做个成本小的项目可以选折做一个流动的锅盔小摊位，一个锅盔炉子，一台小推车就可以了，哪里人多就往哪里推。也可以开一个小店，面积不需要很大，可以放两台炉子、一台案台就可以经营了。一个特殊制作的炉具，盖上不锈钢的盖，里面用耐火的土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。
