酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。距今市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养品。
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随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费较大的潜在市场。
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食品进口流程 所需单证
随着进口食品越来越受国人的青睐，经调查，不仅淘宝网上卖得不易热乎，就连中粮我买网、京东商城等国内知名网站都已经开始销售进口零食，于是国内进口商、经销商竞相向国外厂商进口食品。
食品进口步骤：
一、食品进口的*一步：是去到货口岸的商检局作收货人备案。（注：货物到港前要做好收货人备案，拿到备案号后才可以报检）
备案需要看进口口岸，上海口岸的话，收货人备案是需要备实际收货人的，也就是单证上的收货人，备代理公司是不可以的，也就是备案单位跟实际收货人要一致，而且备案单位需要有食品流通许可证的。
二、食品进口第二步：是到商检局作中文标签备案。（约10个工作日完成）
凡是进口食品必须要做中文标签备案，需要提供以下资料：
1. 原标签样张及翻译文|中文标签样张|经销商营业执照复印件|样品两份
2. 关于食品进口中文标签的制作，商检局是有确切要求的，如果不太清楚，可找我司代理制作，详情请来电。
三、食品进口第三步：向国外索要清关用的单证（红酒进口，国外的单证是必须的），这个过程可以再货物在海运途中实现。
所需单证主要有：.原产地证、卫生证书 、生产商产品成份分析报告、原包装标签样张、
中文标签样张三份、生产商灌装日期证明、装箱单、invoice、贸易合同、生产国薰蒸证明书（如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识,则不需提供,如果没有标注,则需要提供原件” 薰蒸证书”）
注： 如果同一批货跟不同的供应商买的，需要不同供应商提供以上资料。
四、食品进口第四步：是正式开始申报。
申报流程：换单---报检---出通关单---报关---审价---海关查验（看海关会不会查验，进口基本都查验）---出税单---放行---拖货物到食品监管仓库---安排商检查验抽样---化验---等待出化验结果---结果出来贴标签---派送到目的地
